Miguel Chillerón Filoso, director de diseño e inteligencia artificial en Livit, combina la creatividad con la tecnología para revolucionar el sector del hospitality. Aprovechando su participación en Espacio NAN Tecnología hablamos con él para profundizar en cómo las herramientas de IA, los modelos de lenguaje y la creación de imágenes generativas están redefiniendo los procesos creativos y funcionales en la industria, desde la fase de investigación hasta la entrega de experiencias de cliente altamente personalizadas y eficientes.
¿Podrías describir en qué consiste tu rol como director de diseño e IA en Livit y cuáles son las principales responsabilidades que manejas en tu día a día?
Como director de diseño e IA en Livit, mi rol abarca la dirección y supervisión tanto de los procesos creativos de diseño como de la implementación de inteligencia artificial en nuestros proyectos. Me encargo de guiar al equipo para que nuestras soluciones de diseño no solo sean innovadoras y visualmente atractivas, sino también funcionales y eficientes gracias a la integración de IA.
«Las herramientas de creación de imágenes generativas nos ayudan a visualizar conceptos y experimentar con diferentes estilos y configuraciones»
Mis responsabilidades diarias incluyen liderar el desarrollo de conceptos, asegurar que las propuestas de diseño reflejen las tendencias del mercado, y utilizar herramientas de IA para optimizar la experiencia del cliente. En resumen, mi objetivo es combinar la creatividad con la tecnología para ofrecer experiencias únicas y rentables en el sector del hospitality.
¿Qué herramientas de IA utilizas regularmente en tu trabajo y cómo o por qué las consideras esenciales para el diseño de marcas de hospitality? ¿Cómo las integras en el proceso?
En mi trabajo, utilizo principalmente herramientas de modelos de lenguaje (LLM) y de creación de imágenes basadas en IA. Los LLM, tipo Chat GPT o Gemini, son esenciales para el análisis y la generación de información, incluyendo mapeo de tendencias, soluciones innovadoras o creación de storytelling, permitiéndonos obtener insights o ideas que enriquecen nuestro proceso de diseño.
Las herramientas de creación de imágenes generativas nos ayudan a visualizar conceptos y experimentar con diferentes estilos y configuraciones, facilitando el proceso de desarrollo creativo. Estas herramientas se integran en el proceso desde la fase de ideación, permitiendo una exploración más rápida y eficiente de diversas opciones de diseño, hasta la etapa final de presentación al cliente, asegurando que nuestras propuestas sean innovadoras y estén respaldadas por datos.
«El equilibrio se logra al combinar la creatividad humana con el poder analítico de la IA»
En Espacio NAN Tecnología se mencionó que la inteligencia artificial es utilizada principalmente en la investigación previa y la inspiración en Livit. ¿Puedes explicar algo más cómo es este proceso?
En Livit, utilizamos la IA en la fase de investigación para analizar grandes volúmenes de datos, como tendencias de consumo, preferencias o motivaciones de los clientes y comportamiento del mercado. Esto nos permite identificar patrones y oportunidades que no serían evidentes a simple vista. Además, la IA se utiliza para generar ideas y conceptos basados en estas tendencias, sirviendo como fuente de inspiración para el equipo de diseño. Este proceso ayuda a crear conceptos de F&B que están alineados con las expectativas del mercado y que pueden evolucionar de manera efectiva.
¿Cómo equilibras las necesidades de diseño y las capacidades de la inteligencia artificial en los proyectos de F&B de Livit?
El equilibrio se logra al combinar la creatividad humana con el poder analítico de la IA. La IA nos proporciona datos, análisis e inspiraciones que informan el proceso de diseño, pero la creatividad y la intuición del diseñador son esenciales para dar vida a esa información en forma de experiencias únicas. En Livit, utilizamos la IA como una herramienta complementaria que potencia, pero no reemplaza, la visión creativa del diseñador. Esto nos permite crear conceptos que son a la vez innovadores y centrados en el cliente.
«Es fundamental encontrar un equilibrio donde la IA potencie el proceso creativo sin limitar la originalidad y la innovación del diseño»
¿Cuáles son los mayores retos que has enfrentado al trabajar conjuntamente diseño e IA en el sector de hospitality?
Uno de los mayores retos ha sido lograr una integración efectiva entre la creatividad del diseño y las capacidades técnicas de la IA. Es fundamental encontrar un equilibrio donde la IA potencie el proceso creativo sin limitar la originalidad y la innovación del diseño. Otro desafío es garantizar que el uso de IA no lleve a soluciones demasiado genéricas o impersonales; es decir, debemos asegurarnos de que, aunque la IA pueda generar múltiples opciones de diseño, el resultado final conserve una identidad única y una conexión emocional con el cliente. Además, mantenerse al día con los rápidos avances tecnológicos y adaptar constantemente nuestras prácticas de diseño para incorporar nuevas herramientas de IA es un reto continuo que exige flexibilidad y una mentalidad de aprendizaje constante.
Desde tu punto de vista de diseño e IA, ¿qué oportunidades, retos y cambios esperas que se produzcan en el sector de la restauración?
Desde la perspectiva del diseño e IA, veo grandes oportunidades para crear experiencias más personalizadas y atractivas. La IA puede ayudarnos a entender mejor las preferencias de los clientes y a diseñar espacios y conceptos que se adapten a sus expectativas. Sin embargo, uno de los retos será asegurarnos de que estas soluciones sigan siendo auténticas y no pierdan el toque humano que hace que una experiencia sea memorable.
«la IA es una herramienta que potencia el proceso, pero no puede sustituir la intuición y la visión únicas del diseñador»
Además, tendremos que enfrentarnos al desafío de integrar la IA en el proceso de diseño sin que se convierta en una herramienta que automatice la creatividad. Espero que en el futuro se generen cambios significativos, como la capacidad de crear ambientes de restaurantes que respondan en tiempo real a las necesidades y emociones de los clientes, utilizando IA para adaptar la música, la iluminación y otros elementos del diseño. Esto permitirá a las marcas de hospitality ofrecer experiencias únicas y diferenciadas en un mercado cada vez más competitivo.
¿Qué habilidades crees que son esenciales para los diseñadores que quieran trabajar con IA?
Para los diseñadores que deseen trabajar con IA, es esencial contar con una combinación de habilidades técnicas y creativas. Deben tener un buen conocimiento básico de cómo funcionan los algoritmos de IA y las herramientas específicas que se utilizan para la generación de imágenes y análisis de datos. Además, deben ser capaces de interpretar y aplicar estos datos para informar y mejorar sus diseños. La creatividad sigue siendo clave, ya que la IA es una herramienta que potencia el proceso, pero no puede sustituir la intuición y la visión únicas del diseñador. Por último, la adaptabilidad y una mentalidad de aprendizaje continuo son cruciales, dado el rápido avance de la tecnología y su impacto constante en el campo del diseño.
¿Crees que la IA puede llegar a reemplazar completamente el trabajo de los diseñadores humanos? ¿Por qué sí o por qué no?
No creo que la IA pueda reemplazar completamente el trabajo de los diseñadores humanos. Aunque la IA es una herramienta poderosa para analizar datos y generar ideas, carece de la creatividad, la intuición y la empatía que los humanos aportan al proceso de diseño. La IA puede ayudar a mejorar y optimizar el trabajo de los diseñadores, pero la capacidad de conectar con los clientes y crear experiencias significativas es algo que, por ahora, sigue siendo una habilidad humana única.
«a IA nos permite automatizar procesos tediosos, generar múltiples opciones de diseño en tiempo récord y experimentar»
¿De qué manera crees que la IA está cambiando el campo del diseño de experiencias? En hospitality en concreto, pero también en general
La IA está transformando el campo del diseño de experiencias al permitir una mayor personalización y eficiencia en la creación de conceptos. En hospitality, la IA se aplica para analizar datos de clientes, predecir tendencias y adaptar los espacios y servicios a las preferencias de los usuarios, creando experiencias más significativas y personalizadas. En términos de diseño, la IA nos permite automatizar procesos tediosos, generar múltiples opciones de diseño en tiempo récord y experimentar con variaciones que antes habrían requerido mucho tiempo y recursos. A nivel general, la IA está redefiniendo cómo concebimos y desarrollamos experiencias, permitiendo a los diseñadores centrarse más en la creatividad y la estrategia, mientras la tecnología se encarga de las tareas más repetitivas y analíticas.
Fijemos la vista en dentro de 5 años. ¿Cuáles son tus predicciones para la evolución de la relación entre diseño e IA en ese tiempo dentro del sector de F&B y hospitality?
En los próximos 5 años, preveo que la relación entre diseño e IA será aún más estrecha y sinérgica. La IA se convertirá en una parte integral del proceso de diseño, desde la investigación y conceptualización hasta la implementación y optimización continua. Los restaurantes podrán ofrecer experiencias únicas completamente personalizadas y adaptadas en tiempo real, y la IA será fundamental para gestionar la eficiencia operativa y la toma de decisiones estratégicas. Sin embargo, la necesidad de mantener la autenticidad y la conexión humana seguirá siendo esencial, lo que significa que los diseñadores tendrán que equilibrar cuidadosamente la tecnología con la experiencia emocional y sensorial.
